生菜中含有很多的营养，有些孩子很喜欢吃生菜，不过生菜中，有的是甜的，有的是苦的，怎么做才是最适合孩子吃的口味呢，如何挑选最适合宝宝吃的生菜呢，虎妈网小编带大家看看吧。
球形的包心生菜更适合生吃，味道会比较清甜。选购的时候主要看叶片，叶片颜色偏白的会比较嫩，颜色偏绿的吃起来可能略有点苦。
不过相对的来说，偏绿色的生菜纤维素含量会稍微高一些，各取所需吧。
1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜米糊
材料：
生菜，婴儿米粉。
做法：
1、取几片生菜，洗净。
2、水开后，下入生菜，煮熟或焯熟。
3、煮熟后，连菜带水搅碎。
4、晾至温热后，冲入米粉，调和成米糊即可。
小贴士：
1、适合六个月以上的宝宝。
2、第一次只能给宝宝吃一点点，而且三天内不能给宝宝添加别的辅食，以便观察宝宝是否对生菜过敏。
2、还可以与其他蔬菜一起捣成泥做成生菜米糊哦。
小米生菜粥
材料：
小米一把，生菜一片。
做法：
1、生菜洗净切碎。
2、小米洗净下锅，煮至软烂，再把生菜加进去煮一小会儿即可。
小贴士：
1、适合六个月以上的宝宝。
2、还可以与其他蔬菜一起做成小米生菜粥哦。
3、八个月以后就可以在粥里面加入肉末了哦。
生菜苹果汁
材料：生菜50克，苹果1个。
做法：
1、生菜洗净切成段，苹果洗净去皮去核切成小块。
2、将以上材料放入搅拌机，加半杯白开水，搅打成汁。
3、滤净杂质，倒入宝宝奶瓶或者用小勺喂食即可。
小贴士：
1、适合六个月以上的宝宝哦。
2、榨出的汁一定要马上给孩子喝，不然稍放就会黑。
3、还可以与其他蔬果一起较打成汁，但注意，酸苦辣三味的蔬果应在一岁以后再酌情添加。
生菜牛肉卷
材料：
生菜叶2片，牛肉50克，鸡蛋1个。
做法：
1、生菜叶洗净后，放到沸水中焯过，沥干水。
2、牛肉剁成肉泥;鸡蛋磕入碗中，拌入牛肉泥调匀。
3、用生菜叶将调好的牛肉泥包好，做成生菜卷，上锅蒸熟，切段即可。
小贴士：适合一岁以上的宝宝哦。
